Hello les sucrines,
Ce post pour vous parler d'une boisson typique du Burkina Faso le "zom koom".
Zom koom (appellation en langue Mossi (mooré)), signifie littéralement en français "eau de farine" ====> Zom = farine, Koom = eau.
La farine communément utilisée est la farine de mil.
Le mil est une céréale qui comporte plusieurs variétés : le petit mil, le sorgho rouge, le sorgho blanc... Il est très cultivé en Afrique subsaharienne, principalement pour la consommation humaine.
Je reviendrai sur cette céréale dans un autre post.
Ce post pour vous parler d'une boisson typique du Burkina Faso le "zom koom".
Zom koom (appellation en langue Mossi (mooré)), signifie littéralement en français "eau de farine" ====> Zom = farine, Koom = eau.
La farine communément utilisée est la farine de mil.
Le mil est une céréale qui comporte plusieurs variétés : le petit mil, le sorgho rouge, le sorgho blanc... Il est très cultivé en Afrique subsaharienne, principalement pour la consommation humaine.
Je reviendrai sur cette céréale dans un autre post.
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| Le zom koom |
